Przepis na wege burgery 📖
Oto przepis na wege burgery:Składniki:
- 2 puszki ciecierzycy
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1/2 dużej cukinii
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1 łyżeczka oregano
- sól i pieprz do smaku
- bułki do hamburgerów
- ulubione dodatki, takie jak sałata, pomidory, cebula, ogórek
Przygotowanie:
1. Odsącz ciecierzycę z puszki i umieść w misce. Rozgnieć ją widelcem, aby utworzyć jednolitą masę.
2. Posiekaj cebulę, czosnek, marchewkę i cukinię na drobne kawałki.
3. Na rozgrzaną patelnię dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko przypieczone.
4. Dodaj marchewkę i cukinię. Smaż kolejne kilka minut, aż warzywa zostaną zmiękczone.
5. Dodaj warzywa do miski z ciecierzycą. Dodaj płatki owsiane, mąkę ziemniaczaną, sos sojowy, paprykę i oregano.
6. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa.
7. Uformuj z masy burgery o wybranym rozmiarze i kształcie.
8. Na rozgrzaną patelnię dodaj trochę oleju i usmaż burgery z obu stron na średnim ogniu. Smaż około 4-5 minut z każdej strony, aż staną się chrupiące i zrumienione.
9. Podgrzej bułki do hamburgerów na suchej patelni lub w piekarniku.
10. Umieść burgera na bułce i dodaj ulubione dodatki, takie jak sałata, pomidory, cebula czy ogórek.
11. Teraz możesz cieszyć się pysznymi, domowymi wege burgerami!
Smacznego!