🥘 Korma - sycące i aromatyczne danie z mięsem (lub warzywami) w delikatnym sosie na bazie jogurtu, masła klarowanego i przypraw, często podawane z ryżem.
🍛 Biryani - pachnący i smakowity ryż gotowany razem z mięsem (np. kurczakiem) wraz z przyprawami, orzechami i suszonymi owocami.
🌶️ Vindaloo - pikantne danie z mięsa (np. wieprzowiny) gotowane z masy curry i wieloma przyprawami, takimi jak czerwona papryka, imbir i czosnek.
🥗 Saag Paneer - danie wegetariańskie z sojowym serem (paneer) gotowane w sosie ze szpinakiem, cebulą, czosnkiem i przyprawami.
🍲 Daal - aromatyczny gęsty sos z czerwonej soczewicy, smażonych cebul, czosnku, pomidorów i przypraw.
🥙 Samosa - chrupiące pierożki nadziewane ziemniakami, groszkiem, przyprawami, często z dodatkiem mięsa lub wegetariańskiego farszu.
🍚 Naan - powszechnie znany indyjski chleb, miękki w środku i chrupiący na zewnątrz, często podawany jako dodatek do dań głównych.
🍨 Kulfi - tradycyjne indyjskie lody przygotowywane z mleka, cukru i z orzechowymi lub owocowymi dodatkami.
🍢 Tandoori Chicken - soczyste kawałki kurczaka marynowane w jogurcie i przyprawach, grillowane w piecu tandoor.
🍡 Gulab Jamun - słodkie kulki ciasta mącznego w syropie różanym lub kardamonowym, często podawane na deser.
🥤 Lassi - orzeźwiający napój, często wykonany z jogurtu, wody, cukru i owoców, takich jak mango.
To tylko kilka przykładów, mieszkańcy Łodzi mają szeroki wybór dań indyjskich do swojej dyspozycji, gwarantujących niezapomniane doznania smakowe. 🌶️🍽️🇮🇳