Przepis na kruche ciasto bezy 📖
Składniki:- 200g mąki
- 100g masła
- 50g cukru
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Pokrojone w kostkę masło dodaj do mąki i rozkrusz je palcami, a następnie utrzyj z mąką na konsystencję okruszków.
3. Do mąki z masłem dodaj żółtka i zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
4. Uformuj z ciasta kulę i owiń je w folię spożywczą. Włóż ciasto do lodówki na około 30 minut.
5. Po tym czasie, wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm.
6. Wytnij ciasto w wybrane kształty - np. koła, prostokąty, serca.
7. Przełóż ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie lekko rumiane.
8. Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź je na kratce. Teraz możesz podać je jako chrupiące bezy lub użyć jako podstawę do innych deserów.
Smacznego!