Przepis na piernik last minute 📖
Oto przepis na piernik last minute:Składniki:
- 200 g miodu
- 100 g masła
- 150 g cukru
- 1 jajko
- 350 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki przyprawy korzennej (np. cynamon, kardamon, goździki)
- 100 g posiekanych orzechów (np. włoskich, migdałów)
- 100 g pokrojonych suszonych owoców (np. rodzynki, suszone śliwki, daktyle)
Instrukcje:
1. W rondelku lub garnku podgrzej miód, masło i cukier, aż do momentu rozpuszczenia się składników. Całość odstaw na bok i pozostaw do ostygnięcia.
2. W dużej misce ubij jajko, a następnie dodaj ostudzony miód z masłem i cukrem. Dokładnie wymieszaj.
3. Dodaj do miski mąkę, sodę oczyszczoną i przyprawę korzenną. Wyrób ciasto, najlepiej najpierw za pomocą łyżki, a później rękami.
4. Do ciasta dodaj pokrojone orzechy i suszone owoce. Wymieszaj, aby składniki równomiernie się rozłożyły.
5. Ciasto przełóż do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj wierzch.
6. Piecz piernik w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 40-45 minut, aż wierzch nabierze złotego koloru i patyczek wetknięty w środek będzie suchy.
7. Po upieczeniu wyjmij piernik z formy i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Twój piernik last minute jest gotowy! Możesz go podać pokrojonego na kwadratowe lub prostokątne kawałki. Smacznego!