🍚Biryani: Mieszkańcy Dąbrowy Białostockiej często smakują tradycyjne indyjskie danie biryani, które składa się z aromatycznego ryżu, mięsa lub warzyw, przypraw i różnych dodatków. 
🥘Curry: Curry jest bardzo popularne z powodu swojego bogatego smaku i różnorodności. W Dąbrowie Białostockiej mieszkańcy czerpią przyjemność z jedzenia różnych rodzajów curry, takich jak masala, korma, vindaloo i tikka masala, z mięsem, warzywami lub rybą.
🌶️Samosa: Ten pikantny przysmak jest uwielbiany przez mieszkańców miasta. To kruche ciasto wypełnione mieszanką ziemniaków, warzyw i przypraw, które można znaleźć na ulicznych straganach i w restauracjach.
🍛Rogan josh: To aromatyczne danie mięsne, które wywodzi się z Kaszmiru. Mieszkańcy Dąbrowy Białostockiej relaksują się przy smakowaniu soczystego mięsa duszonego w pikantnym sosie na bazie jogurtu, przypraw i papryki.
🍢Tandoori: Tandoori to technika gotowania mięsa lub warzyw w tradycyjnym piecu o nazwie tandoor. W Dąbrowie Białostockiej mieszkańcy delektują się tandoori kurczakiem, krewetkami, baraniną lub paneerem, które są długo marynowane w jogurcie i przyprawach, a następnie pieczone w gorącym piecu.
🍲Gulab jamun: Ta słodka przekąska na bazie mleka jest uwielbiana przez mieszkańców miasta jako deser. Małe kulki z mąki mlecznej są gotowane w syropie i często podawane na specjalne okazje.
🍛Dosa: Mieszkańcy Dąbrowy Białostockiej próbują również dosę, tradycyjne danie śniadaniowe składające się z cienkiego placka z mąki ryżowej i soczystego nadzienia ziemniaczanego lub innego farszu. Często podaje się go z pikantnym sosie sambar i kokosowym chutneyem.
🍨Kulfi: Kulfi, rodzaj mlecznego lodów, jest uwielbiany przez mieszkańców Dąbrowy Białostockiej jako deser. Ma on intensywny smak i rozmaite dodatki, takie jak migdały, pistacje i szafran.