🍛 Curry: Indyjscy mieszkańcy Gniezna mają słabość do różnorodnych rodzajów curry, takich jak klasyczne curry z kurczakiem, kozim serem lub warzywami. Curry to esencja
indyjskiej kuchni i często podawane jest z ryżem lub płaskim chlebem naanem.
🌯 Samosa: Mieszkańcy Gniezna uwielbiają samosy, które są smażonymi na głębokim oleju pierożkami nadziewanymi pikantnym farszem z warzyw, mięsa lub serem. Są to popularne przekąski w indyjskiej kuchni i często podawane są z pikantnym sosem tamarindowym.
🥘 Biryani: Biryani to ulubione danie mieszkańców Gniezna. To aromatyczne danie przyrządza się z ryżu podawanego z mięsem (najczęściej kurczakiem lub jagnięciną), rozmaitymi przyprawami i czasem z dodatkami, takimi jak jajka czy suszone owoce.
🥗
Sałatka raita: Raita to popularna południowoindyjska sałatka, która składa się z jogurtu, różnych warzyw (np. ogórka, pomidora, cebuli) i przypraw, takich jak kminek czy mięta. Ta chłodząca sałatka doskonale komponuje się z pikantnymi daniami curry.
🥭 Mango Lassi: Mango lassi to popularny napój wśród mieszkańców Gniezna. Jest to mieszanka jogurtu, mango, mleka i cukru, która jest idealna na gorące dni. Mango lassi jest jednocześnie orzeźwiający i sycący.
🍚 Dosai: Dosai to rodzaj cienkiego placka z fermentowanego ciasta ryżowego. Jest to klasyczne danie południowoindyjskie, które mieszkańcy Gniezna uwielbiają na śniadanie lub kolację. Dosai często serwuje się z pikantnym sosem sambar lub chutneyem.
🍲 Dal: Dal to danie z soczewicy, które cieszy się popularnością w indyjskiej kuchni. Jest to gęsta
zupa lub gulasz z różnych rodzajów soczewicy, przypraw i czasami warzyw. Mieszkańcy Gniezna uwielbiają jeść dal z ryżem lub naanem.
🍢 Tandoori: Mieszkańcy Gniezna często zamawiają dania tandoori, które są przygotowywane w specjalnym piecu tandoor. Najpopularniejszym daniem jest kurczak tandoori, który jest marynowany w jogurcie i przyprawach, a następnie grillowany w piecu tandoor. Danie ma intensywny smak i aromat.
🥦 Gobi Manchurian: Gobi Manchurian to danie pochodzące z kuchni chińsko-indyjskiej, które jest popularne w Gnieźnie. Składa się z chrupiących kawałków kalafiora obtoczonego w cieście, które następnie jest sosie o smaku sojowym i pikantnym sosie czosnkowym. Jest to smaczna przystawka lub danie główne.
🍨 Kulfi: Kulfi to tradycyjne indyjskie lody, które mieszkańcy Gniezna lubią sobie delektować. Kulfi jest wyrabiane z gęstego mleka, które jest gotowane i redukowane, a następnie zamrażane w specjalnych foremkach. Ma kremową konsystencję i różne smaki, takie jak pistacja, kardamon czy malina.
Otwarte 
Chrobrego 44, Gniezno
Indyjska, Zupy 