🍛 Dal Makhani: Często spożywany gęsty gulasz z czarnymi lentilami, fasolą urad i masłem klarowanym. To wyjątkowo smaczna i aromatyczna potrawa, która często jest podawana z ryżem.
🍢 Tandoori Chicken: To popularne danie na bazie kurczaka, które jest grillowane w tradycyjnym piecu zwany tandurem. Jest dobrze przyprawione mieszanką przypraw, która nadaje mu intensywny smak i aromat.
🍛 Biryani: To danie, które składa się z bogato przyprawionego ryżu z dodatkiem mięsa (zwykle kurczaka lub baraniny). Biryani ma wyjątkowy smak dzięki dodatkowi różnych przypraw takich jak cynamon, kardamon, goździki i liście laurowe.
🍲 Masala Dosa: To danie śniadaniowe, które składa się z bardzo cienkiego naleśnika z mąki ryżowej i ciasta z soczewicy. Naleśnik jest napełniany pikantnym nadzieniem, zwykle za pomocą ziemniaków, cebuli i przypraw.
🍛 Paneer Tikka: To danie wegetariańskie, w którym ser paneer jest marynowany w mieszance jogurtu i przypraw, a następnie grillowany. Jest to popularne danie na grilla, które jest często podawane z sosem jogurtowym i świeżym koperkiem.
🍢 Samosa: To chrupiące przekąski w formie trójkątnych pierogów. Składają się z cienkiego ciasta nadziewanego ziemniakami, grochem, cebulą i przyprawami. Samosy są często spożywane jako przystawka lub przekąska między posiłkami.
🍛 Gulab Jamun: To popularny deser indyjski w formie kulki z mąki mlecznej smażonej w oleju i zanurzonej w słodkim syropie z różą. Jest to słodki, kleisty i bardzo smaczny deser, który jest często podawany na specjalne okazje.
🍚 Pulao: To aromatyczne danie na bazie ryżu, które jest gotowane z różnymi warzywami, przyprawami i czasami mięsem. Pulao jest smacznym i prostym daniem, które jest popularne w mieście Lubawa.