Przepis na zacier do żuru 📖
Przepis na zacier do żuru:Składniki:
- 2 szklanki mąki żytniej
- 1 szklanka wody
Wykonanie:
1. W jednym naczyniu wymieszaj mąkę żytnią z wodą, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. Możesz użyć rąk lub drewnianej łyżki do dokładnego wymieszania składników.
2. Odstaw zacier na około 24 godziny w ciepłe miejsce, aby zapoczątkować proces fermentacji.
3. Po upływie czasu fermentacji zacier będzie gotowy do użycia w żurze. Możesz go dodawać do gotującego się żuru powoli, mieszając całość, aż uzyskasz pożądaną konsystencję i smak.
Zacier do żuru jest gotowy do użycia! Możesz go dodać do swojego żuru i cieszyć się tradycyjnym daniem kuchni polskiej. Smacznego!