🍛 Dal Makhani: Gęsty kremowy gulasz z czarnych soczewic i czerwonej fasoli z masłem klarowanym i śmietaną.
🥘 Biryani: Aromatyczne danie ryżowe z różnymi składnikami, takimi jak kurczak, krewetki lub warzywa, przyprawione silnie i gotowane na małym ogniu.
🌯 Samosa: Knajpka typowych indyjskich przekąsek - kruche ciasto wypełnione ziemniakami, groszkiem, przyprawami i czasami mięsem, zwinięte w trójkąty i smażone.
🍽️ Thali: Zestaw różnych potraw, często wegetariańskich, podawanych na dużej tacy z miskami ryżu, chleba naan, sosami i różnymi curry.
🍢 Tandoori Chicken: Kawałki kurczaka marynowane w jogurcie i przyprawach, pieczone w specjalnym piecu tandoor, co nadaje im chrupiącą skórkę i soczyste wnętrze.
🥗 Raita: Zimne danie na bazie jogurtu z dodatkiem startych warzyw, przypraw i ziół, które zawsze towarzyszy głównym daniom.
🥮 Gulab Jamun: Słodka, pachnąca kulka wykonana z mleka w proszku i mąki, smażona i podawana w syropie z różnych przypraw i aromatów.
🍨 Kulfi: Tradycyjne indyjskie lody, przygotowywane na bazie gęstego mleka, słodzone i aromatyzowane różnymi smakami, takimi jak pistacja, kardamon czy róża.